В Курганской области шесть молокоперерабатывающих предприятий нарушили ветеринарное законодательство. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Производителей уличили в несоблюдении баланса массовой доли жира. Содержание молочного жира в готовой продукции превысило его фактическое количество в сыром молоке.
В ведомстве отметили, что это нарушает принцип прослеживаемости и указывает на фальсификацию продуктов растительными жирами.