В Курганской области шесть молокоперерабатывающих предприятий нарушили требования ветеринарного законодательства России, сообщили в Уральском межрегиональном Управлении Россельхознадзора. Производителей уличили в несоблюдении баланса массовой доли жира при производстве готовой продукции. Установлено, что содержание молочного жира в вырабатываемых продуктах превысило его фактическое содержание в исходном сырье (сыром молоке). Такие факты приводят к нарушению принципа прослеживаемости и свидетельствуют […]
В Курганской области шесть молокоперерабатывающих предприятий нарушили требования ветеринарного законодательства России, сообщили в Уральском межрегиональном Управлении Россельхознадзора.
Производителей уличили в несоблюдении баланса массовой доли жира при производстве готовой продукции. Установлено, что содержание молочного жира в вырабатываемых продуктах превысило его фактическое содержание в исходном сырье (сыром молоке).
Такие факты приводят к нарушению принципа прослеживаемости и свидетельствуют о фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения, отметили в Россельхознадзоре.