Каждая чашка подается в Canal Café, созданном студией, которая получила Золотого льва за лучшее участие в 19-й международной архитектурной выставке.ЭКОСФЕРА
Кафе расположено в задней части Арсенала, где вода поступает прямо из каналов, но перед использованием проходит сложную очистку и полностью безопасна для питья.ЭКОСФЕРА
Проект не только демонстрирует возможности повторного использования воды, но и обращает внимание на проблемы Венеции, связанные с наводнениями и изменением климата.ЭКОСФЕРА
К созданию проекта студия привлекла американскую компанию Natural Systems Utilities, итальянскую Sodai, а также шеф-повара Давиде Олдани, отмеченного звездой Мишлен, и инженеров из Knippers Helbig.ЭКОСФЕРА