JHM: формы для выпечки выделяют в пищу циклические силоксаны
Ученые из Университета Ватерлоо (Канада) выяснили, что при нагревании силиконовая кухонная посуда может выделять потенциально опасные вещества — циклические силоксаны.Газета.Ru
Силиконовые формы для выпечки очень популярны благодаря устойчивости к высокой температуре и антипригарным свойствам.Аргументы и Факты
Эксперты обнаружили в составе силикона до двадцати пяти видов циклических силоксанов — соединений на основе кремния и кислорода.Новосвят
Наиболее опасными признаны тяжелые конгенеры (D7-D16), которые активно переходят из материала в пищу.Newslab.ru
