В первые дни учебного года школьники обычно еще не успевают почувствовать усталость от занятий. Однако по мере увеличения нагрузки у некоторых из них появляются проблемы с памятью и концентрацией, утомляемость, раздражительность или даже нарушение сна. И это не всегда связано со стрессом - на самочувствие может влиять дефицит тех или иных микроэлементов, витаминов и минералов. Врач-диетолог Людмила Денисенко составила идеальный перекус для школьника для поддержания иммунитета и памяти.
Питание ребенка должно быть сбалансированным и разнообразным, но есть несколько элементов, которые особенно важны для роста и умственного развития, подчеркнула эксперт в беседе с KP.RU. Речь в первую очередь идет о витамине D, который необходим для нормальной работы иммунной системы. Кроме того, он опосредованно влияет на скорость передачи нейронных связей в головном мозге, от чего зависит концентрация внимания.
Важную роль играет и железо. Из-за его нехватки могут появиться признаки анемии - недостаток концентрации, сонливость и нехватка сил.
Еще один важный элемент - это йод. Он нужен для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой регулируют обмен веществ, развитие нервной системы, рост, работу сердца и пищеварительной системы, а также поддерживают нормальную температуры тела.
Читайте также:
"Не хочу в школу!" Нежелание ребенка учиться - это не лень, а сигнал родителям
Для нервной системы важную роль играет магний, который также называют "элементом спокойствия". Без него ребенка могут накрывать волны раздражительности.
Что касается меню, Денисенко предложила класть в ланч-бокс школьника бутерброд с авокадо и индейкой, соломкой из огурца или сельдерея и горсть миндаля.
"Авокадо в детских перекусах - отличная идея, это тот легкий и приятный источник Омега-3, который хорошо усваивается и вкусный. Индейка - источник триптофана, ответственного за спокойствие. Миндаль - магния", - пояснила специалист.
Другой вариант - бутерброд с маслом и сыром, яйцо и целый банан. Яйца являются источником важного для мозга холина и витамина D, сливочное масло - необходимых жиров, сыр - белка и триптофана, а банан - магния и калия.
Читайте также:
Как ребенку не заболеть в первые недели учебы - пять основных правил
Также ребенку можно дать с собой в школу бутерброд с творожным сыром и помидором, чипсы из нори (морской капусты) и грецкие орехи или же бутерброд с мелкопорубленной курицей, смешанной с творожным сыром и ломтиком огурца.
Разнообразить перекус можно, например, домашними оладушками с припеком (например, с тыквой или кабачком), творожной запеканкой и сырниками.