В Омске нашли патогенную бактерию в филе цыпленка-бройлера
Специалисты Омского филиала ЦОК АПК обнаружили бактерии вида Listeria мonocytogenes (листерии) в филе цыпленка бройлера.РИА СуперОмск
Листерии могут выживать и размножаться даже при низких температурах, как в холодильнике.РИА СуперОмск
Загрязнение может произойти на любом этапе – от выращивания животных до переработки на производстве.РИА СуперОмск
Для предотвращения заражения необходимо проводить тщательную термическую обработку продуктов животноводства, а во время приготовления еду использовать отдельную доску и нож для сырых продуктов.РИА СуперОмск