Работа с сырым мясом и птицей сопряжена с определенным риском.MedikForum.ru
Приготовление мяса сразу из упаковки безопасно, поскольку на предприятиях имеются системы, предотвращающие размножение бактерий.MedikForum.ru
Так курицу нужно доводить до температуры 74 градуса по Цельсию, говядину, свинину и баранину до 63 градусов, а фарш безопасен для употребления при температуре 71 градус.MedikForum.ru
Измерить температуру мяса можно с помощью специального термометра с щупом.MedikForum.ru