Увеличение количества овощей и включение в рацион необработанных продуктов способствует эффективному похудению. Об этом в комментарии «РИА Новости» напомнила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина. По словам врача, вполне возможно сбросить вес без строгих диет и ущерба здоровью. Для этого необходимо увеличить количество клетчатки в рационе. По словам эндокринолога, овощи — это важный источник грубых пищевых волокон, которые заполняют желудок и способствуют длительному насыщению. «Похудеть быстро, легко и без ущерба для здоровья можно. Мария Калошина также отметила, что в рационе должно быть больше необработанных продуктов. Ранее команда финских ученых из Финского университета Хельсинки, Национального института здравоохранения и благосостояния и Университета прикладных наук Турку выяснила, что употребление большего количества фруктов и овощей может привести к оптимальной продолжительности сна. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует людям потреблять не менее 400 г фруктов и овощей ежедневно. Рекомендации по питанию стран Северной Европы на 2023 год призывают к еще большему ежедневному потреблению — не менее 500–800 г овощей, фруктов и ягод, при этом половина порции приходится на овощи. До этого диетолог Кирби Соренсон разоблачила десять популярных мифов о похудении. В частности, она рассказала, что добавление яблочного уксуса в рацион не способствует детоксу и балансировке уровня pH, суши далеко не всегда являются сбалансированным и полезным блюдом, а хлеб не способствует набору веса, если его количество в рационе не превышает норму по калориям. А ученые из Швейцарской высшей технической школы Цюриха выяснили, что жировая ткань «помнит» о былом ожирении и сопротивляется попыткам сбросить вес.РБК