European Heart Journal: веганская и вегетарианская диеты снизили уровень холестерина
Специалисты проанализировали 30 исследований, проведённых в период с 1982 по 2022 годы, в которых участвовали 2372 человека.Ferra
Авторы обнаружили, что у людей, предпочитающих растительную диету, по сравнению с мясоедами, наблюдалось среднее снижение общего уровня холестерина на семь процентов относительно уровней, измеренных в начале исследований.Lenta.ru
Также было выявлено, что уровень холестерина ЛПНП и apoB уменьшился на 10% и 14% соответственно.Информационное агентство Кулик
Выводы работы оказались применимы для жителей разных континентов, разных возрастов, разных индексов массы тела и разного состояния здоровья.Lenta.ru