«Кирпичный чай Фу» или фу-чжуань представляет собой сорт китайского постферментированного чая хэйча, отмечает журнал Food & Function.Science XXI
В эксперименте мышей разделили на три группы: с обычным рационом, с высокожировой диетой и с высокожировой диетой в сочетании с водным экстрактом чая.Толк
У животных из третьей группы было отмечено уменьшение жировых отложений.Царьград
Исследование продемонстрировало, что чай поменял структуру кишечной микробиоты и запустил метаболические процессы переработки жиров, в том числе повысив экспрессию генов, регулирующих окисление жирных кислот.Science XXI