Учёные выявили связь между источником пищевого белка и рисками для здоровья кишечника
В эксперименте мышам на неделю предлагали диеты, основанные на одном источнике белка: яичный белок, бурый рис, соя, дрожжи и другие.Monavista Daily
Исследовательская группа проанализировала влияние семи различных источников пищевого белка на микробиоту кишечника мышей.Planet Today
Результаты удивили: микробиом перестраивался при каждой смене источника белка.Monavista Daily
Муцин выстилает желудок и кишечник, образуя защитный барьер, способствующий пищеварению.Planet Today
