Продажа овощей и фруктов со срезанной гнилью под видом уценённого товара — опасная практика, предупредил эксперт в области пищевой промышленности Сергей Маликов.Life.ru
По его словам, в загнивших плодах образуются микотоксины — ядовитые вещества, выделяемые плесневыми грибами.Life.ru
Он подчеркнул, что микотоксины накапливаются в организме, угнетают иммунную систему, могут вызывать болезни крови, кожные раздражения и другие нарушения.Life.ru
Самое важное о медицине, советы врачей и новые исследования — в разделе «Здоровье» на Life.ru.Life.ru
Источники: