Возвращаем к оригиналу....
Показать пересказ от нейросети?Посмотреть
Ученые Пермского Политеха разработали новые гибридные антиоксиданты на основе природных фрагментов — фенола и пирувата, — которые эффективны даже в малых концентрациях и на 14% превзошли общепринятый эталонный препарат.Газета.Ru
Ученые ПНИПУ соединили модифицированный пируват с фенолом, добавив к части гидроксильных групп метил, и получили два типа гибридных молекул — водорастворимые и жирорастворимые.Газета.Ru
В лабораторных тестах in vitro обе разновидности связывали и обезвреживали радикалы, а по сравнению с тролоксом — стандартным веществом для оценки антиоксидантной активности — при малых концентрациях сработали на 14% лучше.Газета.Ru
По словам доцента той же кафедры Ольги Красных, в организме метильные группы будут постепенно отщепляться ферментами, повышая растворимость молекулы в воде, — так одно соединение сможет действовать и в плазме крови, и на мембранах клеток.Газета.Ru