Исследование использовало обогащенные яйца от кур, которым давали специальные пищевые добавки.Strana.life
В исследовании приняли участие 140 человек старше 50 лет с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.Инфо24
В течение четырех месяцев одна группа участников еженедельно включала в свой рацион не менее 12 обогащенных яиц, а вторая – съедала менее двух яиц в неделю.Инфо24
Результаты показали, что у участников, потреблявших обогащенные яйца, наблюдалось снижение общего холестерина, маркеров сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровня "плохого" холестерина (ЛПНП).Strana.life