Роскачество провело масштабное исследование 16 популярных марок филе минтая без кожи, произведённых в России.КУ66.РУ
Итог: рыба оказалась безопасной, но к Знаку качества дотянули только 6 торговых марок.КУ66.РУ
Эксперты проверили филе на тяжёлые металлы (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк), наличие паразитов и уровень гистамина.КУ66.РУ
В некоторых случаях масса филе после удаления глазури оказалась ниже заявленной.КУ66.РУ