National Geographic: важнее качество, а не количество углеводов
Ученые проанализировали данные о питании и состоянии здоровья около 200 тыс. медицинских работников за 30 лет.Известия
Выяснилось, что при низкоуглеводной диете риск сердечно-сосудистых заболеваний может увеличиваться на 14%, если человек регулярно употребляет рафинированные углеводы.Известия
Однако исследователь из Университета Южной Дании Камилла Далби Хансен считает, что длительный период наблюдения и большая выборка делают результаты значимыми.Известия
У участников, придерживавшихся более здоровых вариантов как низкоуглеводной, так и низкожировой диеты, наблюдались схожие признаки благоприятного метаболического профиля.Известия