Ноготки — потрясающе фотогеничные желтые или оранжевые цветы, не только съедобны, но и богаты белками больше, чем киноа.ИА Красная Весна
Вот еще одно новомодное лакомство последних дней, пишет 13 июля агентство dpa.ИА Красная Весна
По словам исследователей из Университета Джорджии (UGA), ноготки (календула лекарственная) сочетают в себе белок с «увлажняющими и антиоксидантными свойствами, высоким содержанием клетчатки и значительным количеством минералов».ИА Красная Весна
Ученые перечислили кальций и калий в числе минералов, которые могут усваиваться из ноготков, обладающих «несколькими ключевыми свойствами», которые потенциально превосходят другие источники растительного белка.ИА Красная Весна