Ученые призвали запретить массовое производство бекона из-за связи с раком
В Великобритании медицинское сообщество выступило с требованием запретить продажу бекона и ветчины в супермаркетах.RuSamara
Согласно анализу, основанному на данных Исследовательского института рака Британии, около 54 000 случаев рака кишечника ежегодно связаны с употреблением переработанного мяса.РЕН ТВ
Эксперты говорят, что именно сочетание нитратов и методов обработки, используемых в мясе, таком как бекон, ветчина и колбасы, приводит к образованию канцерогенных соединений при употреблении.Российская газета
Ученые, участвовавшие в подготовке первоначального доклада ВОЗ, направили письмо министру здравоохранения Великобритании Уэсу Стритингу с призывом запретить нитриты в переработанном мясе.Вечерняя Москва