Сотрудники АлтгТУ разработали новый безалкогольный напиток на основе зернового и плодово-ягодного сырья.Как сообщает пресс-служба ВУЗа, сброженные напитки представляют собой субстраты растительного происхождения, органолептические и физико-химические свойства которых формируются в результате совместной жизнедеятельности дрожжей и молочнокислых бактерий.Алтайская правда