JTM: кефир с клетчаткой оказались эффективнее омега-3 в снижении воспаления
Ученые Ноттингемского университета выяснили, что обычный кефир в сочетании с пребиотической клетчаткой может быть эффективнее популярных добавок с омега-3 для борьбы с хроническим воспалением.Московский Комсомолец
В эксперименте сравнивали три подхода к поддержке иммунитета: прием омега-3 жирных кислот, употребление пребиотической клетчатки и синбиотика — комбинации ферментированного кефира с широким набором пищевых волокон.Московский Комсомолец
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Translational Medicine (JTM).Московский Комсомолец
Кефир содержит живые пробиотические бактерии и дрожжи, образующиеся при ферментации молока специальными грибками.Подмосковье Сегодня