В Тюменской области за январь 2026 года зафиксировано около 52 случаев заражения сальмонеллезом.72.ru
В Роспотребнадзоре отмечают, что случаев групповой заболеваемости сальмонеллезом в регионе с начала 2026 года не зарегистрировано.72.ru
Чаще всего заражение происходит из-за: употребления плохо прожаренного мяса и птицы; сырых или недостаточно обработанных яиц; немытых овощей и фруктов; нарушения санитарных правил при приготовлении пищи.72.ru
Специалисты напоминают, что для профилактики инфекции важно тщательно мыть продукты, соблюдать правила личной гигиены и проводить полноценную термическую обработку мяса, птицы и яиц.72.ru