Регулярное употребление кофе может быть связано с изменениями кишечной микробиоты, обмена веществ и настроения. К такому выводу пришли исследователи из Университетского колледжа Корка. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Communications, сообщает «Известия».
В исследовании участвовали 62 человека, которых разделили на две равные группы – регулярно употреблявших кофе и отказавшихся от напитка. Участники сначала не пили кофе в течение двух недель, а затем вернули его в рацион.
После отказа от кофе и его последующего возвращения у обеих групп отмечалось снижение уровня стресса и депрессии. По мнению исследователей, это может свидетельствовать о влиянии на организм не только кофеина.
У тех, кто регулярно употреблял кофе, ученые зафиксировали изменения состава кишечной микробиоты. Исследователь Джон Крайан из APC Microbiome Ireland отметил, что этот результат может указывать на связь между воздействием кофе на кишечник и работу мозга.
При этом эффект различался в зависимости от вида напитка. Кофе без кофеина был связан с улучшением памяти, тогда как кофе с кофеином – со снижением тревожности.
Авторы исследования отмечают, что полученные результаты пока нельзя считать доказательством прямого влияния кофе на здоровье. Кроме того, в работе участвовала небольшая группа из 62 человек.