Диетолог Антон Поляков и Александр Умнов, старший преподаватель ГУП, советуют употреблять сезонные овощи и местные ягоды в августе для поддержания здоровья, избегая избытка арбуза и дыни. Минздрав РФ поделился правилами для долгосрочного здоровья.
В августе основной акцент стоит сделать на сезонных овощах, ягодах и фруктах. Эти продукты насыщены водой, витаминами и клетчаткой, что способствует поддержанию водного баланса организма и не нагружает систему пищеварения, пояснил Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения. В интервью для Lenta.ru он выделил наиболее полезные из них:
- огурцы,
- кабачки,
- капуста,
- смородина,
- черника,
- малина,
- сливы и
- груши.
Местные ягоды зачастую превосходят экзотические фрукты по ценным питательным свойствам. Однако, как отметил врач, чрезмерное потребление арбуза и дыни может привести к брожению в организме.
Диетолог Антон Поляков в своём комментарии для aif.ru акцентировал внимание на значении правильных растительных масел в рационе. Самыми ценными являются масла, богатые Омега-3 и Омега-9:
- оливковое,
- льняное и
- масло грецкого ореха.
Диетолог также советует использовать высокоолеиновое подсолнечное масло, поскольку оно содержит меньше Омега-6, избыток которого может вызвать воспалительные процессы.
Ранее Министерство здравоохранения России предоставило рекомендации по сохранению здоровья на длительный срок.
Ранее мы писали о том, как важно правильно хранить сезонные овощи, чтобы они дольше сохраняли свои вкусовые и питательные свойства. Эксперты поделились секретами хранения цукини и кабачков, акцентируя внимание на нюансах, таких как использование первых плодов и необходимость избегать мытья молодых кабачков перед закладкой на хранение. Эти аспекты помогают предотвратить порчу и сохранить свежесть овощей на более длительный период.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/minzdrav-rf-nazval-pravila-dlja-sohranenija-zdorovja-na-dolgie-gody_1822253