Кабачковая икра содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, что способствует нормализации работы кишечника, улучшает перистальтику и помогает в профилактике запоров.Роскачество
При заболеваниях печени лучше избегать продуктов с высокой степенью обработки и добавлением консервантов, которые могут находиться в магазинной кабачковой икре.Роскачество
В противном случае есть вероятность, что икра была приготовлена из размороженных кабачков, а значит, будет иметь водянистый вкус и слабый аромат.Роскачество
Маленькая доля жира может говорить о том, что зажарка изготавливалась на недостаточном количестве масла и могла подгореть, что скажется на вкусе продукта.Роскачество