Олеся Ступак, врач-нутрициолог, врач-эксперт по УЗД ИНВИТРО, рассказала, кому и как правильно есть окрошку, чтобы получить максимум пользы и избежать неприятных последствий.Знамя шахтера
Кефир обладает умеренной кислотностью, стимулирует выработку желудочного сока, но не раздражает слизистую, как газированный квас или уксус в майонезе.Таганрогская правда
Если хочется кваса, выбирайте натуральный, не газированный, собственного брожения (без сахара и искусственных добавок).Знамя шахтера
Категорически нельзя есть окрошку в период обострения заболеваний ЖКТ, при острых кишечных инфекциях, а также при непереносимости компонентов.Знамя шахтера