В исследование вошли данные 656 испытуемых в возрасте от 55 до 75 лет, страдающих от избыточного веса или ожирения, а также с метаболическим синдромом.Царьград
Среди тех, кто регулярно употреблял оливковое масло первого отжима, были зафиксированы улучшенные показатели памяти и мышления, а также более высокое разнообразие бактерий в кишечнике, что является индикатором метаболического и кишечного здоровья.Ридус
По мнению авторов, часть благоприятных когнитивных эффектов связана именно с влиянием масла на микробиоту и ось «кишечник–мозг».Ридус
Оливковое масло первого отжима получают механическим путем, без применения агрессивной обработки, что обеспечивает сохранение полифенолов и прочих биоактивных компонентов.Царьград
Источники: