Одна из причин - неправильное приготовление пищи, т.к. при длительном кипячении разрушаются почти все витамины, а ограничение в рационе жиров мешает усвоению жирорастворимых витаминов.ГТРК Ямал
Зимой и ранней весной количество свежих овощей и фруктов ограничено, а в тех, что хранятся длительное время, сокращается количество витаминов, особенно группы В и С.ГТРК Ямал
Стресс, тяжелый физический труд, особенно в условиях холодного климата приводит к тому, что потребность в витаминах может возрасти на 60%.ГТРК Ямал
Излишнее эмоциональное и физическое напряжение приводит к дефициту витамина А, а тяжелый умственный труд к недостатку витамина С.ГТРК Ямал