Растение развило свой аромат, чтобы привлечь их внимание Группа ученых из США пришла к выводу о том, что перец (Piper) и летучие мыши (Carollia) эволюционировали одновременно на протяжении миллионов лет, подстраиваясь друг под друга.Вокруг Света
Исследователи извлекли из перца химические вещества, ответственные за пряный аромат.Вокруг Света
В результате удалось идентифицировать почти 250 летучих органических соединений.Вокруг Света
Чтобы подтвердить полученные результаты, провели эксперимент: диким летучим мышам предложили на выбор обычный, но незрелый плод перца и незрелый плод того же растения — генетически обогащенный летучими органическими соединениями, ответственными за аромат.Вокруг Света