Fox News: употребление капусты без жира резко снижает усвоение полезных веществ
Исследователи из Университета Миссури пришли к выводу, что употребление капусты без добавления жиров существенно снижает усвоение организмом полезных веществ.Proulyanovsk
Учёные провели эксперимент, протестировав капусту четырьмя способами: в сыром виде, после варки, варёную с добавлением заправки и приготовленную непосредственно в соусе.Актуальные Новости
Исследование также показало, что особенно хорошо работают наноэмульсионные соусы, состоящие из микроскопических капель масла, равномерно распределённых в заправке.Актуальные Новости
Употребление вместе с белками и сложными углеводами уменьшает раздражающее действие кислот.ProKuzbass.ru