Специалисты в области инженерии из финской компании Solar Foods представили созданный ими новый пищевой компонент – безвкусный порошок темно-зеленого цвета, получивший название «солеин».Anonsens
Инженеры рассказали, что солеин можно получить с помощью специальных батарей, которые питаются водородом, кислородом, углекислым газом и некоторыми минералами.Anonsens
Затем бактерии получают углекислый газ, железо, калий и кальций, в результате чего начинается брожение.Anonsens
В отличие от продуктов традиционного сельского хозяйства, солеин можно производить даже в местах с очень суровым климатом — на ледяных просторах Крайнего Севера или в обжигающих песках пустынь, где ничего не растет.РБК Тренды