Умная гидрогелевая упаковка меняет цвет при порче продуктов Мясо в витрине супермаркета может выглядеть идеально свежим, тогда как внутри упаковки бактерии уже активно размножаются.Пронедра
Исследователи из Университета Кюсю представили умную плёнку для упаковки, которая меняет цвет при порче мяса.Архангельск Live
В тестах на свинине плёнка непрерывно меняла цвет по мере накопления газов, давая читаемый сигнал на каждом этапе.Архангельск Live
Царапины и порезы на плёнке затягиваются, не давая бактериям проникнуть внутрь при транспортировке и хранении.Пронедра
Источники: