Кукуруза - основная продовольственная культура, которую потребляют миллиарды людей и животных по всему миру, часто бывает заражена афлатоксином B1 - микотоксином, мощным канцерогеном, вырабатываемым грибом Aspergillus flavus. — Агроэксперт.