Куриная печень благотворно воздействует на организм человека. Вот несложный рецепт, который поможет полюбить этот ценный продукт. Ингредиенты: - 250 грамм куриной печени, -2-3 столовые ложки панировочных сухарей или муки, -1 столовая ложка майонеза или сметаны, - 1 яйцо, - соль, перец - по вкусу. Процесс приготовления: Сначала нужно приготовить несложный кляр. Слегка взбиваем венчиком яйцо с майонезом, солью и перцем до однородности. Печень нарезам на произвольные куски среднего размера. Складываем в миску подготовленную печень и заливаем кляром. Даём настояться 30 минут. Обваливаем каждый кусок в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Подаём с гарниром, салатом.Медиа-Полесье