Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить свое здоровье. Иногда это связано с вкусовыми привычками и личными предпочтениями. О том, опасно ли полностью отказываться от продуктов животного происхождения, рассказал диетолог Георгий Екимовский. Mail: Грейпфрутовый сок и кофе нарушают всасывание лекарственных препаратов Веганство — самый строгий вариант вегетарианства. Его последователи не добавляют продукты животного происхождения, включая молоко, яйца, мед, желатин и прочие. Существует ряд научных исследований, демонстрирующих преимущества веганства. Есть также научные статьи, которые доказывают, что веганская диета может помочь похудеть и поддерживать здоровый вес благодаря акценту на низкокалорийных и богатых питательными веществами продуктах. Однако при такой диете человек не может получить все необходимые организму витамины и минералы. Диетолог отмечает, что веганство пытаются позиционировать как здоровый способ питания, но оно вызывает не только потерю веса, но и выраженный дефицит мышечной массы и нарушение нормальных физиологических обменных процессов.МедЗдравИнфо