Жимолость — ягода, которая созревает раньше всех, когда другие культуры еще только просыпаются. Синие продолговатые плоды с нежной кислинкой ценят не только за ранний урожай, но и за уникальные лечебные свойства. Но так ли безопасна эта «супер-ягода», и сколько можно есть жимолости без вреда для здоровья? Врач-диетолог сети лабораторий «Лабквест», кандидат медицинских наук Русакова Дарья рассказала URA.RU, при каких заболеваниях жимолость становится настоящим лекарством, а кому стоит быть осторожнее с синими плодами.
Чем полезна жимолость
Русакова рассказала, что жимолость содержит большое количество антиоксидантов, превосходя даже чернику, витамина С, а также полифенолов и флавоноидов. Эти вещества активно борются со свободными радикалами, замедляют процессы старения, влияют на иммунитет и работу сердца и сосудов. В Японии сок жимолости очень популярен, его даже называют «Эликсир жизни».
Эксперт пояснила, что жимолость полезна для профилактики онкологических заболеваний, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. «Полифенол и аскорбиновая кислота могут быть полезны при некоторых инфекциях, например, при инфекциях полости рта и мочевыводящих путей», уточнила Русакова.
Врач также рассказала, что ягода очень полезна при заболеваниях сердечно — сосудистой системы, благодаря содержащимся в ней калию, магнию и полифенолам, снижает кардиологические риски и благотворно влияет на нормализацию артериального давления. Антоцианы и полифенолы, которыми богата жимолость, также известны тем, что улучшают когнитивные функции, защищают клетки мозга, поэтому для профилактики различных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, можно включать данную ягоду в рацион.
«Помимо всего прочего, ягоды содержат витамин К, который способствует усвоению кальция, а также снижает риск переломов, поэтому стоит употреблять жимолость и людям, у которых есть проблемы с костной тканью и имеются высокие риски развития остеопороза», — порекомендовала специалист.
Когда употреблять с осторожностью
Врач предупредила, что при ряде заболеваний стоит воздержаться от употребления жимолости. Исключить ягоды из своего рациона стоит людям с индивидуальной непереносимостью, аллергическими реакциями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью и различными видами колитов в стадии обострения.
Сколько можно есть жимолости
Русакова обратила внимание на то, что, несмотря на все полезные свойства, необходимо следить за количеством употребляемой жимолости. Более 150 граммов ягод в день может спровоцировать диарею или, наоборот, запор.
«Так как жимолость достаточно кислая, она может повредить зубную эмаль, несмотря на свои полезные антибактериальные свойства», — предупредила врач. Кроме того, избыточное употребление ягоды может усилить мочеиспускание и выведение жидкости из организма, поэтому стоит обращать внимание на то, сколько воды употребляется и выводится из организма, во избежание обезвоживания.