В России, как и во всем мире, растет спрос на органическую продукцию. Сейчас доля импортных продуктов этого сегмента достигает 85%. RostovGazeta разбиралась, удастся ли Ростовской области в ближайшем будущем уйти от зарубежных товаров и обеспечивать такой продукцией себя и мир. Чистая область «Глобальный тренд, связанный с ростом спроса на органическую продукцию постепенно набирает обороты. Это устойчивый и долгосрочный тренд. Чем богаче становится население земли, тем чаще отдает предпочтение здоровому питанию, в рацион которого как раз и входит органическая продукция, и это несмотря на то, что такое продовольствие в 2-3 дороже обычного», — рассказал председатель комитета по экономической политике Законодательного собрания Ростовской области Игорь Бураков. Производители в этом хорошо разбираются, покупатели тоже становятся всё более осведомленными», — добавил собеседник. По словам Буракова, в России в целом и в Ростовской области в частности есть большой потенциал в производстве органической продукции. Бураков рассказал, что на глобальном рынке даже на произведенное обычным индустриальным способом российское продовольствие, большой спрос, потому что оно считается достаточно экологически чистыми. «Роль Ростовской области заключается не только в том, чтобы обеспечить качественным экологичным продовольствием население нашего региона, миссия донского региона на продовольственном рынке куда более глобальная. Ростовская область кормит всю Россию, Европу, Ближний Восток, Северную Африку. «Если мы, например, посмотрим мировую десятку ведущих производителей или игроков продуктовой индустрии, то увидим, что половина из них уже реализовала или реализует свои проекты в Ростовской области», — добавил председатель комитета по экономической политике донского парламента. Зато традиционные овощи, продукция животноводства, зерновые, и многие другие продукты питания Ростовская область может не только успешно производить, но и обоснованно претендует на лидерские позиции в их производстве», — заключил собеседник. «Тот, кто реализует, он же никому не кричит, что это органическая. Фермер Юрий Панченко занимается производством органического козьего молока в Ростовской области.Rostov gazeta