Предприниматели пожаловались на дорогую муку и дефицит зерна в Алматы Алматинские хлебопеки пожаловались на дорогую муку и дефицит зерна. Бизнесмены заявили, что из-за этого могут ощутимо подорожать хлебобулочные изделия, передает корреспондент Tengrinews.kz. Владелец одной из алматинских пекарен Куандык Хамзин заявил, что проблемы для пекарей в Алматы начались в середине сентября. По его словам, сейчас у большинства поставщиков нет зерна, а на мельницах, где еще осталась пшеница, выстроились очереди. Из-за большого спроса растут цены на муку. Дефицит зерна и подорожание муки отрицательно скажется на деятельности алматинских пекарен, некоторым из них грозит банкротство. "В сентябре у нас мука первого сорта вышла в среднем 93 тенге за килограмм. В октябре у нас уже цена складывается 110 тенге за килограмм. Годом ранее мы покупали ее всего за 60 тенге. При таких расценках в Алматы уже многие пекарни закрылись", - рассказал Куандык Хамзин. По его словам, большую часть урожая зерна из южных регионов страны отправили на экспорт, теперь муку и пшеницу везут из северных регионов. "Северные регионы везут зерно, но из-за большого расстояния складывается цена выше 120 тенге за килограмм. Причем урожай там в этом году некачественный, зерно мокрое и проросшее, из которой нельзя печь хлеб. Если муку мы купим по 120 тенге, то продавать в магазинах булку хлеба нужно будет за 110 тенге", - говорит он.Tengrinews.kz