Согласно данным статистики, в Алтайском крае за год по некоторым позициям стоимость продуктов изменилась на 20-40%. Причем она как снизилась, так и увеличилась Растущие цены на продукты неизбежно бьют по кошелькам и заставляют сокращать траты в магазинах. По данным Центробанка, в октябре инфляция в Алтайском крае замедлилась и составила 13,4%. При этом цены на ряд товаров продуктовой корзины за год подскочили существенно выше этой планки, а некоторые позиции и вовсе стали гораздо дешевле, нежели были осенью 2021-го. Почему так произошло и как изменились цены на продукты – в материале "Толка". Как изменились цены на продукты питания Согласно статистике Росстата, далеко не все продукты подорожали за год (с октября 2021 года по октябрь 2022-го). В начале года на росте цен на мясо, молочную продукцию, макароны, хлеб и кондитерские изделия во многом сказались последствия пандемии, а затем влияние оказало санкционное давление, пояснил "Толку" управляющий барнаульским отделением Центробанка Андрей Иванов. Из-за нарушений логистики у предприятий росли транспортные затраты, были перебои с поставками оборудования и сырья, дорожала упаковка. Кондитерские фабрики постоянно нуждаются в импортных ингредиентах, которые тоже дорожали. Следовательно, росли цены и на шоколадные конфеты, и на мучные кондитерские изделия", – пояснил Андрей Иванов. “Люди ожидали, что возникнет нехватка, стоимость вырастет еще больше, поэтому стремились скорее запастись товарами, продуктами длительного хранения. Со временем ажиотаж утих, а за счет увеличения в стране урожая сахарной свеклы и, соответственно, производства сахара повышение его стоимости серьезно замедлилось”, – отметил Андрей Иванов. Урожай – это еще один веский фактор, который влияет на стоимость продуктов. В этом году, по предварительным данным, аграриям удалось собрать рекордный урожай зерновых и зернобобовых культур. Как пояснили в отделении Центробанка, погодные условия в этом году способствовали хорошему сбору урожая овощей как в целом по стране, так и в Алтайском крае. Цена картофеля естественно росла.Толк