15 марта 2023 года

Японские исследователи обнаружили в мясе новые антиоксиданты

Исследователи Осакского столичного университета разработали новый протокол селективного и высокочувствительного обнаружения и в процессе этого с помощью масс-спектрометрии обнаружили пять типов 2-оксо-имидазолсодержащих дипептидов (2-оксо-IDP).Meatinfo.ru
Наука
7 млн интересуются
Добавить в корзинуПозвонить