Речь сейчас пойдет о добавках с маркировкой Е — эмульгаторах, которые часто добавляют в выпечку, торты, мороженое, десерты, шоколад, хлеб и йогурт с целью улучшения текстуры и продления срока хранения продуктов. — Daily.