Стандартные рекомендации по потреблению белка ориентированы на то, чтобы предотвратить дефицит, — но не на то, чтобы человек оставался сильным, бодрым и независимым как можно дольше.Газета.Ru
Официальные нормы в большинстве стран установлены из расчёта примерно 0,8 г на килограмм массы тела в сутки.Газета.Ru
В обзоре также отмечается, что высокобелковое питание вполне достижимо на растительной диете: с правильно спланированным меню веганы и вегетарианцы способны получать нужное количество белка без животных продуктов.Газета.Ru
По мнению автора, нынешние рекомендации направлены на минимально приемлемое здоровье, тогда как большинство людей хотят максимально сохранить качество жизни — способность играть с внуками, работать, путешествовать.Газета.Ru
Источники: