Сахалинские «Отчаянные домохозяйки» узнали, кто лучше всех готовит блюда из горбуши
«Отчаянные домохозяйки» - новый конкурс в рамках сахалинского гастрономического фестиваля «Остров-рыба». Его задача - вовлечь в череду фестивальных мероприятий как можно больше жителей Южно-Сахалинска и дать им возможность поделиться с профессиональными поварами рецептами домашних, семейных блюд, которые могут оказаться достойными для включения в меню ресторанов. Как ТИА "Острова" рассказали в пресс-службе городской мэрии, участниками конкурса могли стать не только женщины, но и мужчины. Основной продукт, из которого было необходимо готовить, - горбуша. Также предоставлялись сопутствующие ингредиенты: большой ассортимент овощей, приправы, и все необходимое для приготовления рыбных блюд. Показать свои кулинарные способности и посоревноваться за победу в конкурсе вызвались семь южносахалинцев: Олеся Наумик, Светлана Соловых, Ксения Алымова, Людмила Крякина, Юлия Соломатина, Алена Фатеева и Павел Феоктистов. - Я решил, что я самая отчаянная домохозяйка, поэтому я здесь, - шутит Павел Феоктистов. - На самом деле я просто очень люблю готовить, вообще люблю участвовать в различных мероприятиях. И это здорово, что администрация проводит такой фестиваль на разных площадках: и в ресторанах, и в супермаркетах, и в таком формате для непрофессиональных кулинаров. Сегодня я буду готовить рыбу по-веллингтонски. Обычно это говядина в песочном тесте, но с рыбой тоже очень вкусно. Я очень люблю готовить сладкую выпечку, торты, - рассказала Юлия Соломатина. - Буду готовить рыбу в кляре с картофельным пюре и сливочным соусом. - В рамках фестиваля «Остров-рыба» мы совместно с администрацией города придумали этот конкурс, чтобы объединить не только рестораны, но и людей, которые просто любят готовить, - говорит Евгений Шелудков, руководитель по организации питания на объектах ЗАО «Айока Саппорт Сервисез». - Судя по сегодняшнему настроению участников, думаю, нам это удалось и в дальнейшем «Отчаянные домохозяйки» перерастут в более масштабное мероприятие с большим количеством участников.ТИА Острова
Эта новость в СМИ