Телеврач из Кемерова Елена Малышева призвала есть помидоры для защиты от рака и слепоты
Мангольд — особый подвид свеклы, употребление которого способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, заявила врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, это растение занимает третье место в списке самых полезных продуктов в мире, уступая кресс-салату и китайской капусте. Исследователи считают, что всего в 500 граммах мангольда содержится суточная норма всех веществ, необходимых организму для правильной работы. Малышева объяснила, что мангольд отличается от обычной свеклы большой ботвой и маленьким плодом. При этом плод мангольда обычно не употребляется в пищу. По словам врача-кардиолога Германа Гандельмана, в состав этого продукта входят грубые пищевые волокна, помогающие снизить риск образования атеросклеротических бляшек в сосудах. Кроме того, они содержат в себе калий и магний, полезные для сердца. Также мангольд помогает избежать слепоты. Малышева ранее рассказала, какие продукты наиболее полезны для костей. Она посоветовала россиянам добавить в рацион мясо курицы, тунец и пармезан, чтобы избежать развития остеопороза и улучшить состояние связок.News.ru
Эта новость в СМИ