Жёлтые фрукты и овощи содержат каротин, который защищает глаза; красные богаты ликопином, повышающим жизненный тонус; зелёные насыщены каротином и флавоноидами, защищающими сердце и печень; фиолетовые содержат антоцианы, предотвращающие старение; а белые отличаются высоким содержанием воды и сахара, которые могут улучшить кожу и очистить лёгкие.Великая Эпоха (The Epoch Times)