Валерат натрия (короткоцепочечная жирная кислота, вырабатываемая бактериями в кишечнике) может значительно снизить склонность к запойному пьянству и концентрацию этанола в крови, на основании исследования выяснили ученые из Коннектикутского университета в США.МедЗдравИнфо