Ученые ЮУрГУ запатентовали новый способ модификации картофельного крахмала. — Sfera.fm.
Московский Комсомолец Челябинск15 мая 2024 годаЧелябинские учёные создали крахмал, полезный диабетикам
AgroXXI14 мая 2024 годаУченые ЮУрГУ изменили профиль полезности картофельного крахмала в сторону ЗОЖ при помощи ультразвука