Довольно низкая температура воздуха уже позволяет воссоздать этот занятный эффект, суть которого в том, что выплеснутый на морозе кипяток моментально застывает, превращаясь в снег. Для того, чтобы получить крутые снимки или видео, необходимо взять с собой емкость с горячей водой и отправиться на улицу. Кипяток надо резким движением разбрызгать над собой. Желательно напротив солнца в контровом свете. А кто-то другой должен снимать все это в замедленной съемке или сделать серию фотографий. Подойдет самый обычный смартфон. Капли воды остывают очень быстро, практически моментально. Для справки: Первым этот эффект заметил Аристотель, живший в IV веке до нашей эры. Эффект Мпембы назван в честь танзанийского студента, который обнаружил, что горячая смесь для мороженого замерзает быстрее, чем холодная в морозилке школьной кухни где-то в начале 1960-х годов, чем привлек внимание химиков, решивших наконец-то разобраться с вопросом. После многочисленных исследований, было выяснено, что эффект Мпембы является результатом уникальных свойств различных типов связи, удерживающих молекулы воды вместе.ГородЧе