Эксперты рассказали про удивительные свойства псиллиума
Владимирцам рассказали, что такое псиллиум, и чем он полезен В последнее время люди всё больше говорят о псиллиуме. Его советуют добавлять в еду или принимать отдельно, представляя как суперфуд — продукт с чрезвычайно высоким содержанием полезных веществ. Подробнее об этом «чудо-продукте» рассказали в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание». Что такое псиллиум? Псиллиум — это порошок, который изготавливают из отрубей, то есть шелухи семян растения Plantago ovata. Любопытно: одна столовая ложка (5 г) цельной шелухи псиллиума содержит 4 г растворимой клетчатки! Соединяясь с жидкостью, порошок псиллиума набухает и превращается в мягкую, киселеобразную массу. Эта масса, содержащая полезную клетчатку, является пребиотиком — веществом, которое способствует росту и работе защитной микрофлоры кишечника. Таким образом, употребление псиллиума помогает улучшить пищеварение и предотвратить возникновение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Однако стоит помнить, что псиллиум необходимо обильно запивать водой: 1 грамм порошка псиллиума способен впитать до 45 миллилитров жидкости. Это происходит благодаря замедлению всасывания углеводов: его уменьшает та самая обволакивающая стенки кишечника гелеобразная масса, в которую превращается псиллиум при смешивании с жидкостью. Псиллиум способствует снижению веса, улучшению углеводного и липидного обмена, снижает риск развития атеросклероза, болезней сердца и сахарного диабета. Связывание псиллиума с желчными кислотами и предотвращение их реабсорбции в кишечнике помогает снизить уровень «плохого» холестерина. А набухание порошка в желудке и кишечнике позволяет дольше ощущать чувство сытости после еды, помогая избегать переедания. Удобнее всего использовать капсулы с порошком или псиллиум в таблетированной форме, но также можно взять и порошок: обычно его растворяют в воде и выпивают, а можно добавить в йогурт, смузи или в протеиновый коктейль. Начинайте с 1 чайной ложки в день. Не забывайте запивать псиллиум достаточным количеством воды (примерно стакан воды на 1 чайную ложку). Если у вас диабет, склонность к аллергиям, какие-либо болезни пищеварительной системы, если вы принимаете препараты для снижения уровня холестерина, перед употреблением псиллиума посоветуйтесь с врачом.ГТРК Владимир
Эта новость в СМИ