В Украине стремительно дорожают продукты питания – что именно и почему
В ближайшие месяцы цены на продовольствие по-прежнему будут расти. Рост цен на них, а вместе с ними и инфляция, может замедлиться лишь во втором полугодии 2021 года. Такой прогноз дали в Нацбанке Украины. Среди основных факторов, оказывающих влияние на цены на продовольствие, в Нацбанке называют плохой прошлогодний урожай, а также увеличение производственных затрат на переработку сырья. Причем, как замечено в информации от пресс-службы Нацбанка, выросли цены не только на товары, которые получаются путем глубокой переработки сырья, но и на сырое продовольствие. Так, в феврале текущего года рост цен на продовольствие составил 7,2% по сравнению с февралем 2020 года. Почему подорожали продукты, получаемые путем переработки? Низкий прошлогодний урожай на многие сельхозкультуры привел к тому, что продукты, которые из них получают, резко выросли в цене. Так, из-за низкого урожая подсолнечника, стремительно выросло в цене подсолнечное масло. Выросли зарплаты работникам, а также увеличились тарифы на электроэнергию. Растет стоимость и на сырые продукты Плохой урожай также привел к дефициту кормов для животных и, соответственно, росту их стоимости. При этом стоимость на сырые продукты выросла еще выше, чем в среднем цена на все продовольствие. Прирост цены составил 9,7%. Растут также цены на продовольствие из овощной и фруктовой группы Овощи борщевого набора выросли в цене из-за сокращения их запасов на складах. Нацбанк прогнозирует дальнейший рост цен на продовольствие Нацбанк считает, что ближайшее время ждать удешевления цен на продовольствие или даже прекращения их роста не стоит. "Инфляция начнет замедляться во втором полугодии 2021 года благодаря поступлению нового урожая и исчерпанию эффекта низкой базы сравнения", – прогнозируют в Нацбанке.From-UA