Арахисовая паста - это культовый в США и популярный во многих странах продукт, довольно простой в приготовлении - обжаренный сухим способом арахис перемалывают с растительным маслом и несколькими ингредиентами, которые придают ей приятный вкус и текстуру. Арахисовая паста довольно калорийна, одна столовая ложка (30 г) содержит 163 ккал. При этом она содержит полезные жиры, минералы (магний, железо, цинк), антиоксиданты, витамины группы B и А, а также белок. Паста отличный источник энергии, причём употребляя её можно как набрать массу, так и сбросить лишний вес. В арахисовой пасте много белка и она идеальна при занятии спортом. Витамины А и Е, антиоксиданты в пасте защищают организм, укрепляя белые и красные кровяные клетки, усиливая иммунитет. При регулярном употреблении 2-3 столовых ложек пасты 4-5 раз в неделю снижается риск развития диабета II типа на 30%, благодаря наличию в продукте омега-9 и клетчатки. Несмотря на калорийность, за счёт олеиновой кислоты паста ускоряет сжигание жира, а высокое содержание белков на долго сохраняет чувство сытости. А ещё регулярное употребление ниацина с арахисовой пастой, снижает риск развития болезни Альцгеймера на 70%. А «хорошие» мононенасыщенные жиры снижают уровень плохого холестерина и триглицеридов, являясь хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты рекомендуют употреблять пасту с цельнозерновым хлебом, фруктами, йогуртами либо салатами, но не более двух-трёх столовых ложек в день.Первое Студенческое агентство